Im Hier und Jetzt

Der älteste Gasthof Deutschlands steht: Mitten in der Freiburger Altstadt und – im Hier und Jetzt.
Die Gastgeber haben das historische Haus beherzt für den Wandel der Zeit geöffnet. Behutsam erneuert. Und genau dadurch authentisch bewahrt. Willkommen im Hotel und Restaurant Zum Roten Bären.

Kulinarik
& Gasträume

Seit dem 12. Jahrhundert ist der Bären ein Gasthaus. Für Weitgereiste und locals. Eben Leute von hier. Sie inspirieren unsere Kulinarik. Noch immer. Badisch. Herzhaft. Mit frischer Leichtigkeit. Aromatischer Dolce Vita. Und Produkten aus der Region. Feine Küche! Fein serviert. In zum Teil original erhaltenen Stuben. Mit je eigener Atmosphäre. Mal klassisch, mal urig, mal lässig. Und immer stilvoll entspannt. Wie unsere Gäste.

„Für mich bedeutet Klassischer Service am Gast: Keinen Unterschied zwischen Menschen zu machen. Allen offen und wertschätzend zu begegnen. Und vor allem: Selbst Freude an Begegnung zu haben.“

Costas – Restaurantleiter

Zimmer
& Suiten

„Das hätte ich hier nicht erwartet.“ Hören wir öfter. Und lieben es. Jedes Mal aufs Neue. Staunende Gäste, die ein Stadthotel suchen und – inmitten der Stadt – einen Rückzugsort finden. Die Atmosphäre gelassen stilvoll. Das Team eingespielt und familiär. Gut ankommen. Und dann ganz entspannt runterkommen. In einem unserer 25 Zimmer & Suiten. Individuell, komfortabel und zeitlos. Mit Freiburgflair oder Gartenruhe. Und immer mit fein hausgemachtem Frühstück.

Seit 1120

Die Historie des Roten Bären? Lange Geschichte! Während Teile des Hauses wohl kurz nach der Stadtgründung entstanden, findet sich der erste urkundlich erwähnte Bärenwirt in einem Schriftstück von 1387.

Ältester Gasthof Deutschlands

Im Hier und Jetzt

Kulinarik & Gasträume

Costas – Restaurantleiter

Zimmer& Suiten

Seit 1120

Kulinarik
& Gasträume

Zimmer
& Suiten