Erstes Halbjahr 2010

März

Auch in diesem Jahr gibt es wieder die Aktion "Gerichte vom Hinterwälder Kalb". Unser Küchenchef Albert Schweizer kocht für Sie erneut Gerichte vom ganzen Kalb - von der Leber über die gefüllte Kalbsbrust bis zu dem Filet, dem Geschnetzelten oder dem eingemachten Kalbfleisch .... alles solange der Vorrat reicht.

Ostern

Die Tradition der Juden, zum Passahfest ein Lamm zu schlachten, ist bis heute erhalten. So findet man zu den Osterfeiertagen immer noch in vielen Restaurants Lammgerichte auf der Speisekarte - so auch bei uns:

Geschmortes Lammhäxle mit Wurzelgemüse und gebratenen neuen Kartoffeln
oder
Lammrücken unter der Parmesankruste auf geschmolzenen Tomaten,
grüne Bohnen und Polenta

Weitere Termine

• Wie jedes Jahr gibt es ab Ende April/Anfang Mai wieder Gerichte mit frischem Spargel und frischen Erdbeeren.
• Am Muttertag - Sonntag, den 09. Mai 2010 - haben wir zum Mittagessen geöffnet, um speziell die Mütter an diesem Tag kulinarisch zu verwöhnen.
• Auch an Pfingsten (23./24. Mai 2010) sind wir für Sie da und haben am Pfingstsonntag unsere alemannischen Gaststuben geöffnet.

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