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„Suffet Wi bigott“ hat einer der Wirte an die Wand der Bürgerstube im Roten Bären schreiben lassen. Ob er sich dabei eine fröhliche Runde, ein Feinschmecker-Bankett oder vornehme Zurückhaltung vorgestellt hat, sei dahingestellt…
Sicher ist: In der guten Stube der Wirte des Roten Bären fühlen sich die Gäste seit sieben Jahrhunderten wohl. Hier traf und trifft sich Freiburg – und seine Gäste.